Za dobro i uspešno poslovanje u ugostiteljstvu najvažnija je usluga i interesantno i originalno uređen prostor. Zato ne treba brzati sa odlukom, već pažljivo odabrati idejna rešenja i odlučiti se za dizajn enterijera koji nijednog gosta neće ostaviti ravnodušnim.
Ideja je da se posetiocima ponudi ugodan boravak i uređen prostor sa merom i ukusom. Posebno se pažnja obraća na to da hotel, restoran ili kafić bude uređen tako da ne liči ni na jedan drugi ugostiteljski objekat, jer jedino tako će privući veliki broj gostiju. Bez obzira koji ugostiteljski objekat se otvara, treba imati na umu da su kvalitetna ponuda, ljubazno osoblje i dizajn enterijera na prvom mestu.
Ako pak postoje neke nedoumice, evo nekoliko praktičnih predloga za uređenje bara, kafića ili restorana.
Danska, Norveška, Finska i Švedska poznate su po popularnom skandinavskom stilu. Njegova osnovna odlika je jednostavnost koja ima i dozu jedinstvenosti u sebi. Odabirom ovog stila za dizajn enterijera, prostor će biti opremljen neutralnim bojama koje su oku prijatne, a preovladavaće bela, krem i svetlo siva boja.
Za uređenje u minimalističkom stilu ove boje se koriste i za podove. Prostor treba da obiluje velikom količinom dnevne svetlosti i zato će biti potrebni veliki prozori koji idu od plafona do poda. Pošto je za skandinavski stil karakteristična funkcionalnost, onda će svaki ukras i svaki komad nameštaja biti podređen tome. Poželjno je da objekat bude ispunjem biljkama i drugom dekoracijom koja će imitirati prirodu.
Retro stil je potpuno suprotan skandinavskom stilu, jer obiluje jakim i veselim bojama. U ugostiteljskim objektima koji su uređeni u ovom stilu dominiraće jarke boje kao što su crvena, tirkizna, narandžasta i zelena. Dezeni su ukrašeni originalnim geometrijskim oblicima, a materijali su uglavnom sintetički. Šare ukrašavaju i podove, tapete i nameštaj, a posebno je važno uklopiti sve boje kako bi enterijer bio skladno i sa ukusom uređen.
Nameštaj treba da bude funkcionalan i udoban, a uz ovakav dizajn enterijera dobićete idealno mesto za druženje, proslave rođendana, godišnjica, Nove godine i drugih važnih datuma. Ukoliko je želja da se otvori interesantan bar ili kafić idealan za dnevna i noćna okupljanja, šaroliki retro stil sigurno će namamiti veliki broj gostiju.
Interesantno uređeni ugostiteljski objekti posebno privlače goste iz inostranstva, pa uz neobičan dizajn enterijera i kvalitetnu ponudu, eto prilike i za poslovne sastanke, proslave poslovnih dogovora i prezentacije novih usluga ili linija proizvoda u vašem restoranu ili kafiću.
U biznis svetu danas je posebno važno ostaviti dobar utisak pogotovo ako se sarađuje sa strancima. Zato proslava poslovnih dogovora treba da bude na visokom nivou, a prezentacija nove linije proizvoda u atmosferi koja je više nego prijatna, sigurno će biti efektivnija. Dodatni kec u rukavu je ako postoji i mogućnost prevoza dugogodišnjih ili potencijalnih poslovnih partnera. Onda će utisak biti više nego kompletan.
Zato neka ponuda bude drugačija. Pružanje klijentima i mogućnost usluge transporta bilo automobilom ili putničkim kombijem je veliki plus, jer svima koji posluju u ugostiteljstvu, limo servis treba da bude pouzdan partner. Kada gosti znaju da im je dostupna i neka od usluga koju limo servis pruža, onda će biti opušteniji i pre će odabrati takav ugostiteljski objekat za svoju korporativnu proslavu ili poslovni sastanak.
